左和右创始人陈德印:国产葡萄酒比进口葡萄酒更注重品牌建设,但存在认识误区丨酒业家专访

葡萄酒与烈酒
酒业家团队   阅读量:6621  •  2020-10-21 04:25   原创
中国葡萄酒既要学习成熟葡萄酒国家的发展之路,也可参照中国白酒的一些特征,在口感、包装设计等多方面具有本土特色。



文丨酒业家 肖磊

10月8日至13日,酒业家传媒联合中酒展组委会在山东大厦开设专访间,邀请酒业菁英与大咖畅谈行业发展趋势,分享企业经验。

在此期间,深圳左和右包装设计有限公司创始人陈德印应邀莅临专访间,分享了其对葡萄酒包装设计行业的最新动态和未来趋势。

左和右以提升中国葡萄酒包装的设计感和美感为使命,目前拥有20多位设计师,是中国葡萄酒设计包装行业最大的团队之一。虽然今年以来中国葡萄酒市场整体低迷,但是作为产业链条上的一环,左和右却收获了不错的成绩,在7月份后恢复迅速,与去年同期相比实现增长。

据悉,天鹅庄、卡思黛乐、怡园酒庄、中葡尼雅以及宁夏、新疆产区的许多著名酒庄都是左和右的客户,左和右帮助这些酒庄打造了众多经典产品。

在左和右的客户中,进口葡萄酒企业和国产葡萄酒企业各占一半,二者在产品设计要求和审美取向上有哪些不同呢?

观看专访完整视频,请点击链接《左和右创始人陈德印:国产葡萄酒比进口葡萄酒更注重品牌建设,但存在认识误区》

陈德印回答道:“近年来,以宁夏、新疆为代表的国产葡萄酒产区的企业更注重于品牌形象打造,在这方面很舍得投入。而进口葡萄酒则更多的在酒标和包材上进行提升。总体来说,除个别国际大牌之外,国产葡萄酒比进口葡萄酒更注重品牌建设。”

中国葡萄酒市场发展历史比较短,也曾经历过近乎疯狂的野蛮生长阶段,现阶段市场进入低谷期,从业者和消费者都趋于更加理性。

在这样的背景下,作为专业的包装设计企业,如何通过自己的创意去赋能葡萄酒企业呢?陈德印表示:“首先要通过设计的差异化去帮助企业塑造品牌符号,凸显品牌定位。其次是通过营销创新挖掘出产品的新卖点和新市场。通过不同的组合和设计创新让产品和品牌的溢价能力更强,提高附加值。最后通过更落地的产品打造让产品获得突破,开发出新的饮用场景。”

曾几何时,皮箱、重型瓶、金属标是葡萄酒“伪高端”的标配,在市场趋于理性、消费者更懂酒的情况下,这样华而不实的配置已经被很多人抛弃。陈德印认为这样的现象要辩证地去分析和看待。在一线城市及葡萄酒消费氛围较好的市场,懂葡萄酒的人越来越多,这些消费者在消费选择时主要取决于品质好不好,而在二三四线城市,很多消费者对皮箱、重型瓶、金属标等特征的葡萄酒仍然比较青睐,仍然普遍认为具备这些特征的葡萄酒就一定是好酒。因此,一方面,如果只注重所谓的标配而不注重酒体品质,那么是本末倒置;另一方面,“伪高端”标配葡萄酒从一定程度上在二三线城市更容易获得消费者买单,这在无形之中做了葡萄酒教育推广工作。陈德印说:“先喝再懂需要一个过程,这对葡萄酒的发展很重要。”

葡萄酒行业一直都是一个非常注重文化内涵的行业,因此如何讲好酒庄故事,用中国文化赋予中国葡萄酒魅力,提升中国葡萄酒的文化内涵就显得非常重要。陈德印介绍,目前国产葡萄酒中有两个极端的现象,一种是精品小酒庄,出品一流但是品牌格调高高在上,自娱自乐;另一种是走量型,在品质提升、品牌建设、视觉设计方面都不太重视。“这两种都过于极端,酒庄主们应该着眼长远,找到适合品牌生存的市场,并对品牌打造持续投入。在中国做酒庄既需要情怀又要具备商业眼光。”陈德印如是说道,国产葡萄酒在这一方面还有很大的认识误区和提升空间。

因此在服务国产葡萄酒企业时,左和右的设计师们需要考虑的因素更多。陈德印说:我们在符合品牌调性的基础上要考虑设计感和产品的美感,也一定要充分考虑中国消费者的喜好,同时又需要控制成本。

对于中国葡萄酒未来的发展趋势,陈德印认为不会完全象国外成熟葡萄酒市场和产区一样,一定有自己的特色,在包装设计上也不可能象国外葡萄酒一样那么朴素。他说:“中国葡萄酒既要学习成熟葡萄酒国家的发展之路,同时也可参照中国白酒的一些特征,在口感、包装设计等多方面具有本土特色。”

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