独特营销合伙人王伟设:白酒年轻化需要清理三大问题,当前有四大对策丨中酒展2020

林向@中酒展
酒业家团队  •  2020-08-12 01:49   原创
王伟设在专访中指出,年轻化是新消费的分支领域,是酒业市场细分化背景下必须解决的课题。



文丨酒业家团队

2020年8月9日,独特营销合伙人王伟设来到“品牌的力量”酒业家直播间,接受酒业家专访。

王伟设在专访中指出,年轻化是新消费的分支领域,是酒业市场细分化背景下必须解决的课题。10年来年轻化市场发展出现了从诞生到刮风再到死水微澜的尴尬局面,目前市场上留下来的也只有江小白了。这种局面虽有年轻化市场变化太快的客观原因,但主观上还是我们对年轻化消费规律及本质的认识上存在误区。甚至迷信风来了猪也会飞,一窝蜂的推出只有雷同和轻浮的符号表达而无实质内容的产品,例如紧跟江小白弄出来一堆小白小二小乐之类产品,甚至用洋酒品类鸡尾酒来博取年轻人。结果是一地鸡毛!锐澳就是例证呀!

王伟设表示,今天在疫情和经济下行双重压力下,市场已进入存量竞争时代,年轻化也成为极为狭窄的细分市场,而且有了一定的市场门槛,它容不下太多的品牌兴风作浪,它需要还想分一杯羹的企业理清思路,找准策略和方法,这样才可以成为年轻化细分市场这个小池塘里的大鱼。

他指出,白酒年轻化需要理清的三大问题:

1、年轻化潮流的变动与品牌基因的固化的矛盾如何解决?

2、年轻化市场容量递减与市场规模化目标的矛盾如何解决?

3、年轻化消费需求的个性和多元与产品定位需要精准的矛盾如何解决?

同时,他提出了需要采取的四个对策或方法:

1、酿造技术要寻根。就是务必回归传统酿造,决不能再一味地用酒精+香精勾调来迎合年轻人绵甜爽净的口感需求。对年轻人需要正确的白酒导向,80后开始回归传统白酒的事实已说明了寻根的必然性。

2、品种风格要多元。就是要以主流香型为基酒,通过勾调配方创新推出系列化调味母酒,由消费者根据个人偏好自由组合基酒与调味酒勾调自己偏爱的风格。

3、消费场景要前卫。就是要快速进入直播带货,拼多多,社群拼团等消费渠道及场景,不要在沉迷于传统便利店及小餐饮渠道了。

4、情感表达要个性。就是挖掘提炼丰富的情感及产品诉求,通过瓶体表达年轻人的个性化情感,形成产品与目标客户的情感共鸣。


广告

声明:1.酒业家所转载文章系传播信息之需要,仅代表作者本人观点,不代表酒业家平台的立场,酒业家亦不表示赞同。 2.酒业家尊重行业规范,每篇文章都注有明确的作者和来源;酒业家的原创文章,转载时请务必注明文章作者和来源:“酒业家”,不尊重原创的行为将受到酒业家的追责。
如果你想第一时间获取酒业咨询和酒类行业分析报告,请扫描右边的二维码或者搜索微信“jiuyejia360”关注“酒业家”微信公众号

参与讨论

提交评论
Copyright 2014 酒业家 京ICP备14023586号