一个完美的酒商夫妻档(艾老师日记 A312,2019年10月22日)

艾老师日记
酒业家团队  •  2019-10-22 02:19   原创
一个出身于旺旺食品的老业务员,客户沟通能力强,本地市场熟悉,执行能力超强;一个有情怀,是中国第一的白酒教育机构源坤科技的学员,深谙白酒品鉴、笃信品质制胜。



文丨酒业家合伙人、中国新锐酒商联盟联合创始人  艾庭


一个出身于旺旺食品的老业务员,客户沟通能力强,本地市场熟悉,执行能力超强;一个有情怀,是中国第一的白酒教育机构源坤科技的学员,深谙白酒品鉴、笃信品质制胜。

一个是老公,一个是老婆。

还有一个好消息,他们所在的小县城,白酒气氛浓郁,市场容量不小。

他们的公司,叫做星辉名酒。

稍作分工,他们就是最佳拍档。

1,营销模式的巨大改变。

当下,酒类销售模式发生了巨大的改变。

1994年之后,渠道、终端的重要性凸显,卖断终端经营权、餐饮盘中盘盛行。这是渠道为王的时代。

哪个品牌能将货物铺进更多的餐饮商超,能将促销人员放进更多的销售终端,就很容易在当地形成销售氛围。

那个时代,比的是谁的胆子大(投入的买断费用,还不知道能够带来多大收益),比的是谁的资金丰厚(餐饮店经营酒水,需要垫付资金),比的是渠道服务能力(送货、陈列、促销、买赠,有七个环节,每个环节都要做好)。

那个时代,创造了很多渠道大商。

但,现在,这个方法不一定全管用了。

你的货物遍布整个渠道,但是你的消费者看到之后,不买单。

现在已经不是消费紧缺时代,现在是消费过剩时代。

颜值不高、卖点不够,无论货物再满,促销再多,都没有效果。

现在最重要的,不仅仅是看到,而是占据消费者的心智。

现在已经从渠道为王的时代,到消费者运营的时代。

怎么占据消费者的心智呢?

2,专业和专一的公司形象。

人们的消费日趋理性,人们的选择需要更多理由。

特别是在本地市场主流的次高端酒品上,消费者需要一个喝这个酒的理由。

这时,需要一个道场,需要一个人。

老板娘登场了。

专一,这时一个专一经营酒水的地方。

专业,这里有本地最懂白酒的经营者。

老板娘在每个周六,在公司的一楼门市部,辟出一个安静的地方,开设白酒品鉴班,甚至可以发一个小小的证件。

在白酒品鉴班里,老板娘和爱好者、和深度消费者、和意见领袖、和本地的自媒体达人,轻松沟通。跟他们沟通酱酒的轮次和工艺,12987的过程;跟他们沟通浓香的窖池和窖泥;跟他们沟通喝酒的四个过程。让这些消费者,从喝白酒,到品白酒;让这些消费者,从一口干,到能够说两句;让这些消费者,成为传播你专业形象的兼职业务员。

让这些本地的酒水经营者和消费者,成为星辉名酒的粉丝。

哈,这也是粉丝经济啊。

3,完美搭档。

老板卖酒,老板娘品酒。

老板是一个商人,老板娘是一个文人。

老板提供最好的酒水销售服务,老板娘“售卖”酒水的逼格和故事。

星辉名酒,有一对完美的搭档。

他们今年的某次高端品牌销售,已经比去年翻了一番。

预计2020年,他们会很快占据本地市场次高端的第一名,并快速拉开与第二名的差距。

推拉结合,营销互动,在消费者主权时间,每个酒商都需要一个好拍档。


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