湘菜引领中餐出海!酒鬼酒飘香联合国,高光时刻下再现双战略

酒业家团队  •  2018-11-17 10:58   原创
酒鬼酒再次站在了文化制胜的最高处。而这一次的出奇制胜,也是中国文化在世界发挥更大影响力的缩影。



文丨酒业家团队

美无国界,正如美食没有界限。

中餐,对世界意味着什么?纽约时间11月14日,“湘菜香飘联合国”推广活动在联合国总部举行,湖南省副省长吴桂英及湖南省代表团一行出席活动,5位湘菜大师携15道经典湘菜亮相,不仅让世界品味经典湘味,也为中国美食文化注入了别样内涵。

佳肴必有美酒相伴。如果说,在这场吸引了全球目光的美食盛宴上,湘菜独绽异彩,酒鬼酒也凭借浓郁的东方韵味,迎来高光时刻,让中国味道的这缕异香更加沁人心脾。

“湘军”出海!开启国际化新征程

美食无国界背后,是世界人民对中餐的迷恋。

菜心狮子头、毛氏红烧肉、剁椒鱼头、东安子鸡、冰爽湘莲羹、小炒黄牛肉、 发丝牛百叶、浏阳蒸菜……当地时间11月14日,美国纽约联合国总部外交宴会厅,一道道诱人的湘菜流水般端上洁白的餐桌。

与湘菜一起亮相的还有酒鬼酒,“湘军”成为这场世界之宴的主角。据悉,这场高规格的对外文化交流活动,由湖南省政府支持主办,联合国官员、各国驻联合国使节等出席宴席。

这无疑助力湘菜的世界推广再上一个台阶。作为饮食大国,川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽,八大菜系各具特色,且各有拥趸。但如今湘菜以这样的高规格活动走向国际,可谓是扮演中餐走向海外的领军者角色。

正如中国湘菜美食文化节组委会所言,这是湘菜推广史上载入史册的标志性事件。

湖南省副省长吴桂英提到,湘菜有着悠久的历史,1978年被正式列入“中国八大菜系”,如今,以香、辣、咸、鲜为主要特点的湘菜,已成为最受中国人民喜爱的菜式之一,产业规模超过1700亿元人民币。

可以预料的是,借力这一起点,湘菜将越来越多地香飘世界,而随着湘菜作为代表性中餐在世界美食中的崛起,来自湘西的酒鬼酒也将开启新的国际化征程。

事实上,中餐在世界的影响力正与日俱增。《2016环球国家形象调查报告》显示,中国在世界上的最强国家符号为中餐、中药和中华武术。

中餐在其中居首位,受欢迎程度可见一斑。英国、美国、新加坡……尽管身处异乡,但国人所到之处,总能寻觅到熟悉的味道。

文化制胜,酒鬼酒的湘菜情缘

一饮一食之下,是源远流长的中华文化。

除经典湘菜品鉴外,赏湘绣、品酒鬼酒、听花鼓戏……一环扣一环的特色活动紧紧扣住宾客心弦,酒鬼酒与湘西文化的水乳交融,让宾客们深刻领略到东方文化的迷人之处。

酒鬼酒再次站在了文化制胜的最高处。而这一次的出奇制胜,也是中国文化在世界发挥更大影响力的缩影。

就在2017年两会上,全国人大代表、著名湘菜大师许菊云等16名人大代表提交了《关于将中餐申遗提上国家战略日程的建议》,提出应将中餐申遗尽早提上国家战略日程,列入政府有关部门优先考虑的重点项目,成为落实“一带一路”战略的“国家文化名片”。

值得注意的是,除了酒鬼酒最为擅长的文化营销外,湘菜与酒鬼酒的情缘也将成为酒鬼酒市场战略计划落地的一部分。

在不久前的酒鬼酒经销商大会上,酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢提出,酒鬼酒的核心策略是量价齐升,而四大基础建设之一就是酒鬼湘商湘菜扩展计划。

可以说,做大馥郁香是做强酒鬼酒的使命,做强酒鬼酒是领军振兴湘酒的使命。酒鬼酒要联盟湘商、湘菜以地域特色助力湖南经济发展的使命,以文化强品牌。

“湘菜香飘联合国”活动意味着酒鬼酒已正式迈出了这一步。在活动致辞上,酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明特别提到,“湘菜逐渐走向世界各国,在欧、美、东南亚地区颇受当地食客欢迎。”

未来其发展则更不可限量。李明在致辞中提到,中餐馆在188个国家和地区落户,餐厅数量高达20万家,中餐已成为最能代表中国文化的元素。

这不仅意味着湘菜走向海外意义非凡,也意味着酒鬼酒将借助湘菜情缘走得更远。酒鬼酒与湘菜共同飘香国际,将助力其湘菜扩展计划在国内内地,而湘商湘菜的推广又将加速其品牌化、国际化进程。

这也令其愿景更值得期待:当中餐随着“一带一路”更深入影响世界时,酒鬼酒又将迎来怎样的未来?

 


广告

声明:酒业家尊重行业规范,每篇文章都注有明确的作者和来源;酒业家的原创文章,请转载时务必注明文章作者 和来源:“酒业家”,不尊重原创的行为将受到酒业家的追责。
如果你想第一时间获取酒业咨询和酒类行业分析报告,请扫描右边的二维码或者搜索微信“jiuyejia360”关注“酒业家”微信公众号

参与讨论

提交评论
Copyright 2014 酒业家 京ICP备14023586号