500亿保健酒“市场+竞争”双扩容,谁将是2018最赚钱单品?|热点追踪

行业研究
酒业家团队   阅读量:668  •  2018-03-18   原创
新赛道、新机遇,保健酒风口已至,你会选择谁?



据《中国养生酒发展白皮书》预测:未来五年,养生保健酒市场规模将达到500亿元,年度复合增长率在15%左右。保健酒也将成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后,国内酒业市场的第四大酒种,保健酒市场也正在成长为一块越来越诱人的蛋糕。

然而,“蛋糕”固然诱人,想吃到嘴里却没有那么容易。在中国经济处于全面消费升级的当下,消费者对于保健酒等健康产品的需求也在“升级”,“打擦边球”的概念性产品存活的越来越艰难,而有核心价值、核心技术支撑的品牌则在迎来春天。

500亿,是什么在支撑保健酒市场继续扩容?

首先根据《国务院关于促进健康服务业发展的若干意见》的规划,健康服务业将在未来成为我国三大支柱产业之一,到2020年,大健康产业将达到10万亿元的规模,为保健酒行业的蓬勃发展创造了红利发展环境。

再加上政策层面与市场方面的利好,可以说,保健酒迎来了快速成长的绝佳时机。

根据“健康中国”的国家战略,保健酒消费税由20%降为10%,这项重要的供给侧改革新政,为保健酒行业转型升级注入了强劲动力。

市场方面,在过去的消费观念下,50、60后的白酒消费以“质优价高”传统名酒为主,而如今,随着消费观念的转变和健康意识的提升,传统的消费形态结构不断被打破,保健酒有了更广阔的市场空间。当70、80后甚至90后逐渐成长为社会中坚力量,更注重与消费者沟通的保健酒品牌有了新的着力点。

而随着劲牌迈向百亿新征程,茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等名酒企业的涌入,有观点认为,500亿这个数据,还是有些保守。

茅五泸洋汾“下注”保健酒竞争群体扩容

保健酒市场500亿的“诱惑”,不仅刺激着传统保健酒企业不断加大投入,健康化趋势在消费升级的背景下也在被更多的白酒企业捕捉。

茅台保健酒公司在2017年动作频频,先后人事调整、品牌瘦身、与修正集团达成合作。2月28日,茅台集团总经理李保芳在保健酒业公司调研时,又提出加大对保健酒产品的研发力度,拓宽保健酒产业链,同时限定白酒生产规模,逐步树立茅台高端保健酒的行业地位。

五粮液保健酒公司早在2016年调五粮液就将战略发展部部长蒋佳和五粮液股份有限公司营销管理办公室主任高红川任保健酒公司的董事长和总经理以来,发展已然跃上新台阶。目前公司核心产品主要有龙虎酒、蛹虫草酒、歪嘴、竹荪酒等,市场培育比较好,2017年营收已突破10亿元。

洋河近年也在积极布局大健康领域。“以健康和体验为核心的技术革命”被视为洋河长足发展的生命线。据悉,洋河设立的科研创新中心,紧密围绕行业最前沿、最关键、最急需的课题展开科研工作。洋河微分子和双沟莜清都已推向市场,而且取得了可观的效益。

泸州老窖在保健酒方面也暗暗排兵布局。2016年股份公司以自有资金从集团手里收购养生酒公司后,由刘淼、林锋、沈才洪亲帅,将全力推动泸州老窖在健康白酒领域的发展。据悉,今年春糖期间,泸州老窖养生酒也将有大动作。

汾酒保健酒竹叶青也已步入快速发展轨道。2017年欧亚经济论坛上,汾酒首次将青花汾酒、竹叶青酒作为国际会议官方唯一指定用酒推向世界。而在此前,汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟曾透露未来还将计划把竹叶青品牌分拆上市。

越来越多酒企加入健康这条赛道。

“市场+竞争”双扩容,谁会成为2018最赚钱单品?

无论是保健酒市场扩容,还是名酒入局导致保健酒竞争群体扩容,这其中折射出的健康意识与品牌诉求作用下的保健酒市场消费升级,都应是保健酒从业人士不容忽视的趋势所在。

而在这样的趋势下,谁又将成为2018年最赚钱的保健酒产品呢?

从各个角度而言,椰岛鹿龟酒的竞争力都不言而喻。

“北有虎骨酒,南有鹿龟酒”,从上世纪60年代起,椰岛鹿龟酒就已风靡全国。其后,椰岛集团在传统的养生古方的基础上,将鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、熟地等十五味传统中药材科学配伍,再加上海南特酿的米酒经过现代特殊工艺精制而成今日的椰岛鹿龟酒。整个配方注意阴阳的互补平和,壮阳而不燥,滋阴而不腻,无偏攻之忧,有平和之美,是“古为今用”的滋补典范。

而且,自上世纪九十年代初全面进入市场以来,椰岛鹿龟酒已成为家喻户晓的知名品牌,多年来荣获多项荣誉:2007年被评为中国名牌产品,“最具影响力的海南知名品牌”;2012年鹿龟酒酿泡技艺被评为海南省非物质文化遗产;2016年荣获海南省名牌产品称号等。

自2018年来,海南椰岛加入“CCTV国家品牌计划”,椰岛鹿龟酒的广告在央视多平台多时段滚动播出,大大提升了品牌曝光量。“金牌”经理人马金全出任海南椰岛酒业发展公司总裁兼销售公司总经理之后,不仅为椰岛制定了“成为酒业健康的领跑者”全新战略目标,还在市场规划上,为椰岛酒业量身定做了“520·12·30”工程、“1234管理战略”和“696营销精益化管理体系”等营销战略规划,正在为椰岛“王者归来”打下坚实的基础。

随着消费升级持续推进,中高端人群的“健康酒”消费被打开,饮用“健康酒”的消费场景也开始发生变化,饮用保健酒不再有心知肚明的“尴尬”,反而已经成为一种主流的、高端的生活方式。

据了解,成都春糖会酒店展首日,海南椰岛酒业签约火爆,现场订货量过千万。

新赛道、新机遇,保健酒风口已至,你会选择谁?

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