酒仙网发布春节饮酒报告 一张图解读2018年网民怎么喝酒

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酒业家团队  •  2018-02-16 01:04   原创
一张图解读2018年网民怎么喝酒



春节无酒不成席。伴随着今年春节的到来,人们迎来了酒水消费的高峰。那么,春节期间哪些酒水品牌最受欢迎?哪些城市的人最能喝?白酒、葡萄酒、洋酒等各个品类的销售有什么特点?酒仙网2018年春节饮酒报告将一一为你解答,这也是酒仙网自2016年以来连续推出的第三份春节饮酒报告。


2017年全年酒友共买走4954.8万瓶酒,相比2016年全年增长16.9%。伴随着酒水消费人群的扩大和酒水消费的日常化,线上酒水消费量呈现稳步增长的特点,消费者线上消费的习惯也正逐渐养成。


这份报告公布了春节期间饮酒量最大的前十个城市,广东、山东、北京位列前三。广东晋升为今年的“酒王”,饮酒量荣登榜首;去年饮酒量第一的“山东”今年略逊于广东,退居第二;印象中擅长豪饮的东北各省似乎已神话不在,今年居然无缘十强。


春节期间,白酒、葡萄酒、洋酒等酒水品类的销售迎来了一波高峰,酒水消费进入年度黄金期。值得一提的是,随着近几年中国酒水行业的复苏,酒水消费多元化成为一大特点,酒仙网近两年也顺应这一趋势,引入了更多葡萄酒、洋酒品牌,以满足新时期消费者的需求。


在中国,白酒不仅是一种饮品,更是一种文化,群众基础极其深厚。随着春节的来临,白酒市场迎来销售黄金期,其销售额占据半壁江山。同时,今年各一线名酒虽然“涨”声不断但是依旧不愁卖,一方面是由于消费升级带来的品质消费成为新习惯,另一方面也是由于春节期间请客、送礼等人情往来频繁,消费者对酒的档次也有更高要求。

从整体来看,此次春节期间葡萄酒销售额占26.3%的比例,涨幅明显。目前国内葡萄酒消费虽然不及白酒,但是近几年一直都保持着高速增长,预计2020年中国将成为世界第二大葡萄酒消费国。葡萄酒是生活状态和品质的象征,已经培养起了一批以女性和年轻人为主的忠实消费群体。

洋酒以时尚著称,同样体现了年轻时尚消费群体对品质、高雅生活的追求。洋酒由于在中国兴起时间尚短,加之消费者对适应洋酒的口感还需要时间,因此其影响力还很有限。


从春节囤货期间最畅销的品牌TOP10排行榜来看,登榜的依旧是国内外知名品牌,可见消费者在选购酒水时对品牌的依赖程度之大。与前面各个酒水品类的销售额比例相对应,白酒霸榜8个席位,其中茅台和五粮液排名第一、第二,尤其是茅台今年几乎霸占了各家媒体头条,产品也一路高涨,但是在市场上仍然呈现“供不应求”的特点,积累的需求终于在春节期间迎来了爆发。

洋酒品牌人头马和葡萄酒品牌丁戈树上榜。人头马表现抢眼,一方面是由于其作为知名品牌,本身具有强号召力;另一方面也是由于2017年间与酒仙网在电商活动、品牌营销等方面的合作效果显现。丁戈树是新世界葡萄酒的代表,其因“符合中国消费者口感”而备受消费者喜爱。作为一年销售100多万瓶的澳洲新锐葡萄酒,丁戈树春节期间入围十强,实力不容小觑。


根据报告信息显示,80后、70后、90后的酒水消费形成“三足鼎立”的局面,80后占比四成以上,90后大有赶超70后之势,最大的一批00后刚迈过18岁的门槛,今后消费力将逐渐显现。

值得注意的是,其中80、90后等新生代消费群体对线上酒水消费贡献率接近七成,90后的贡献率还在逐年提高,酒水消费年轻化趋势明显。

伴随着这一趋势的是,线上买酒的消费习惯正逐渐养成。加之酒仙网等垂直酒类电商平台因在价格、产品、物流、服务等方面具备一定优势,很好地满足了年轻一代消费者的购物需求。


酒除了是一种饮品,其还有很强的社交属性,在沟通情感、维系人际关系等方面发挥重要作用。就喝酒原因的调查结果来看,“朋友聚会”、“家庭团聚”、“生日聚餐”等亲朋好友团聚是主要饮酒场景,侧面也可看出酒对于人情社会构建的作用。

“商务应酬”是亲友团聚之外的另一个重要原因,不论是“主动出击”还是“被动应对”,出于对于事业成功、人脉拓展的需要,参加或组建酒局必不可少。

“自饮自酌”成为喝酒的重要原因,现代人在工作、生活、情感等方面承受着不通程度的压力,而喝酒不失为一个自我纾解的理想方式。


从对消费者的星座调查来看,摩羯座、双鱼座、处女座成为最能喝的三个星座。摩羯座正值岁末年底,春节酒水需求的爆发或是其登上榜首的一大“助攻”。


大家喝酒时最关注什么?报告列举了“品牌”、“口感”、“外包装”、“颜值”、“瓶身设计”、“广告”、“价格”、等十多个关键词,几乎涵盖了消费者买酒时考虑的方方面面。

春节期间请客送礼,酒的档次和包装成为消费者首要考虑的因素。不可忽视的是,80、90后等年轻群体呈现出更个性化的消费特点,他们会衡量产品本身是否适合自己,同时对酒水品牌的“调性”和“态度”更加敏感,更倾向于“走心”兼顾“娱乐性”的营销内容。2018年,如何打动80、90后是各大品牌商亟待解决的一大问题。

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