心向未来:五粮液祭出“文化”与“传承”两张牌,提升文化向心力

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酒业家团队  •  2017-12-15   原创
五粮液祭出“文化”与“传承”两张牌,提升文化向心力。



文丨酒业家团队

12月15日,以“中国新生代·传承新力量”为主题的首届五粮液文化传承论坛在五粮液集团隆重召开。宜宾市委常委、宣传部部长李敏,宜宾市政府副市长王力平,四川中国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣,五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光,五粮液集团总经理刘中国等高层领导出席论坛。

作为五粮液第二十一届1218共商共建共享大会的首场活动,五粮液文化传承论坛旨在提升公司企业文化聚合力,展现年轻一代五粮液人对于品质与匠心的坚守,彰显文化传承力量和担当,推动五粮液品牌与年轻消费者的深入沟通。

五粮液集团公司党委副书记邹涛在论坛欢迎辞中表示,五粮液作为优秀传统文化的继承者与坚守者,民族品牌文化的讲述者与传播者,新消费文化的引领者与创新者,希望通过举办此次文化传承论坛,更好地讲述五粮故事,更好地展现五粮琼浆独特魅力,更好地传播中国白酒文化,让世界感受独有的中国味道。

榜样的力量:范国琼以文化传承与工匠精神激励五粮液新生代

在开篇的《文化传承》中,五粮液勾兑大师、中国首席白酒品酒师范国琼率先围绕“文化传承”主题,作了《五粮液人的文化传承与工匠精神》主旨演讲。她说,每一次五粮液的技术改进,背后都是几代五粮液人千万次精准到毫厘的实验与坚持。“看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛”就是对五粮液人成就勾兑技术的最好写照。

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而五粮液新青年张洁、陈乔两位五粮液新青年表示,只有放弃品尝万般珍味,才能换来五粮液人间至味。勾兑就是为了赋予白酒鲜活而独特稳定的个性与生命,这其中蕴涵着极为丰富的技术含量,不经过多年的经验积累与潜心揣摩,是极难办到的。

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五粮液制曲技艺传承人周杰讲述了他作为五粮液制曲工的亲身经历,“平时大家都称呼我们制曲工,其实我更愿意听别人称呼我手艺人、匠人,因为我觉得制曲工作就是一门手艺人的工作、匠人的工作。”制曲不光工序复杂,工作环境也异常艰苦,制曲的每一个步骤,每一个环节都好似在参与一个生命的孕育过程,需要用心观察、细心呵护、耐心培育。只有这样,才能制出曲香纯正、糖化发酵率高的好曲。“我是对工匠精神的信仰和执着追求才坚持了下来。”

有着10年烤酒经验的刘培刚,起糟、润粮、拌料、上甑、摘酒、并坛等各个流程,都是一把好手。他说,五粮液的10年里,学习到的最重要的东西是对待每一道工序都要一丝不苟,丝毫不能马虎。

而五粮液的青年营销达人王源培认为,五粮液今天的成绩,离不开一代代五粮液人的辛勤付出。从“一次创业”到今天“二次创业”,每一位五粮液人都应该秉承“坚守初心,求真务实,创新求进,永争第一”的企业精神,用执着的追求诠释和丰富五粮液人“专业专注、精益求精、精雕细琢”的工匠精神,以五粮液人“老老实实、一丝不苟、吃苦耐劳、艰苦奋斗、坚韧不拔、持之以恒”的24字传统作风严格要求自己,为“五粮酿造”香飘世界贡献力量。

跨界的碰撞,优秀青年齐聚五粮液寻找文化向心力

在《创新力量》篇章中,“九球天后”潘晓婷认为,五粮液的文化之魂是独一无二的,作为中国白酒的代表,除坚持做传统名酒外,五粮液为实现国际化也做了很多市场调研,而时尚化、年轻化、低度化作为国际化征程的突破口。她希望自己的“跨界”实践,能给五粮液品牌带去一些不一样的发展灵感,继续发扬光大传承文化的同时,大胆走出国门,让更多的受众接受并喜欢中国白酒,让中国的白酒飘香世界、白酒文化誉满全球。

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在《新生代的传承力量》展开对话环节,青年歌手霍尊与五粮液酿酒技艺传承人刘培刚、营销达人王源培、优秀青年品牌运营商王斌以及制曲技艺传承人周杰等“五二代”对文化传承及工匠精神进行了沟通与交流。

霍尊表示,五粮液发展中的每一步都一丝不苟、精益求精,这是一种追求极致的“工匠精神”,是品质的保证。工匠精神涵盖了精益、专注、传承、创新等丰富内涵,它不只是一句口号,而是实实在在的做,是十年如一日、百年如一日的坚守与坚持。“其实,做音乐和做酒是一样的,需要有传承、有积淀,才能长久,我希望我的音乐事业可以像五粮液一样,一直流传下去。”

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而来自上海酒有圈供应链管理有限公司执行董事陈洁作为经销商二代的代表,上台分享了他的酒有圈以五粮液为支点,开启供应链综合服务模式创新的成功案例。酒有圈以五粮液品牌为依托,以“上海白酒产品同城供应链综合服务商”为定位,开始了“以五粮液拳头产品为支点,全力推动一手货品供应一线终端”的全新尝试,逐步把电商和实体融为一体。目前,酒有圈已成功覆盖上海3000家终端,月营业额破千万,并于今年六月实现盈利。

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最后,五粮液企业文化丛书《五粮液浩歌行诗集》正式发布。李敏、王力平、李曙光、李富荣分别向潘晓婷、霍尊、范国琼、王斌、刘培刚、周杰等嘉宾赠送了诗集。五粮液员工代表庞湳、黄曾阳、张闻、伍志强、陈杰等上场共同朗读诗集选段《五粮液:阳光与山水,滋养着我们的灵魂和翅膀》,以文化的力量激励在场的“五二代”们为五粮液的发展贡献力量。

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